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古代匠人守则

出自: 2015年第9期
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  “匠”字偏旁象征的是木工的工具箱,“斤”在古代指的是斧头,所以,“匠”的本意是木匠。后来,“匠”逐渐成为具有专门手工技艺的人的代称,只要是巧手的手工艺人都被称为“匠”。到了元代,更是在户籍登记时,专门划分出“匠户”这一类别,工匠根据不同的行业和地域,有着不同的职业规则,今天看来,这些规则很有趣:

  “庖丁解牛”,真是神乎其技。但是你知道“庖”这个行当有哪些讲究吗?生肖文化里,亥日属猪,所以屠夫不能在亥日杀猪,如果犯忌,来年养猪会不顺利。宰杀猪牛羊时,一定要一刀结果,不能杀两刀,据说如果一刀不能致命,说明天意留其活命,不可执意杀死。其实,这也蕴含了古人的环保观念,宰杀 ……阅读全文

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